プロフィール
旅とハイキングと手作りを歓びとするネイチャーウォーカー。カナダで雄大なロッキーの風景に出会い、自然の心地よさに目覚めてからというもの、国内外へハイキング逃亡を繰り返す。今年も合い言葉は『目指せロッキー!』
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2009年 06月 26日
朝、散歩してたら
オレンジ色の完熟落下梅を7粒発見。 そのまま虫に食われつつ土に還ってゆくのが 梅の生涯としては 最も幸福なシナリオなんでしょうけど 今日は そっと拾って ポケット偲ばせ ジャムとして再生させていただくことにしました。 鍋でクツクツ煮ていると 狭いキッチンは甘酸っぱ~い香りでいっぱい。 レンゲ畑を飛びまわるミツバチ気分です。 ジャムってモノを作った初めてですが 10分ほど煮るだけで あっという間に完成! こんなにもお手軽だったなんて・・・ 何事もやってみないと分かんないもんだな~と 改めて思います。 さて、お味見をば・・・ おぉ~すっぱ。 ほぉ~爽やか~♪ 7粒の落下梅も、ちょっと手をかけるだけで こんなにもおいしく生まれ変わるなんて。 それに見てください。 この輝くようなオレンジカラーを! この味を知ってしまった今、もう市販のジャムは買えません・・・。 新たなお楽しみがまたひとつ 増えちゃたぜぇ~。
by rockey-tommy
| 2009-06-26 12:00
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